le plaisir de se détendre....
RECETTES ET SUGGESTIONS :
dés 4 mois :
bouillon potiron-poireaux / 100g potiron,1poireau, 1 branche de persil
bouillon courgette-fromage blanc / 1 courgette, persil, 100g from. blanc
bouillon carottes-laitue / 2 carottes , 1/2 laitue, persil
compote poire-tilleul / 1 sachet de tilleul, 2 petites poires mûres
compote pomme-poire au miel / 1 pomme, 1 poire, 1c. à café de miel
dés 5 mois :
épinards-pomme de terre / 1 grosse poignée d'épinards, 1 pomme de terre
dés 6 mois :
potage parmentier / 1 poireau, 1 pomme de terre, 3 branche de cerfeuil, 25 cl de lait, 1 noisette de beurre
velours d'endive / 1 endive, 1 pomme de terre, 1/4 de citron, 1 morceau de sucre, 1 c. à café de fromage blanc
créme d'artichaut / 1 artichaud, 1/4 de citron, persil, 5g de beurre, 1 c. à café de farine, 20 cl de lait
créme de riz aux carottes / 2 carottes, persil, 1 pincée de sel, 1 c. à soupe de créme de riz, 5g de beurre
potage à la semoule / 25 cl de lait, 1 c. à soupe de semoule, noix de muscade, 5g de beurre
escalope de loup ou bar au fenouil / 20g de loup, 1/2 bulbe de fenouil, 2 c. à soupe de béchamel
dorade au concombre / 30 g de dorade , 100g de concombre, 1 pomme de terre, 2 c. à soupe de lait, 1/4 de citron
colin et pomme à l'anglaise / 20g de colin, 1 pomme de terre, 2 c. à soupe de yaourt, 1 branche d'aneth
mousse au jambon / 1/2 tranche de jambon, persil, 100g de fromage blanc
suite prochainement ........